Analysis of biological aging yeast in Andalusian wines with competitivity molecular markers.

Biologically aged sherry and sherry-like wines (namely fino and manzanilla wines) age by an aerobic process which depends on the oxidative activity of flor strains of Saccharomyces cerevisiae. Upon depletion of fermentable carbon or nitrogen sources these yeasts aggregate, creating a floating biofilm on the wine surface which is known as flor or veil. Wineries that produce this type of wine are very interested in the preservation of a distinctive aroma and flavor of their own wines. Choosing the right flor yeast to colonize their casks could result in a better control of wine properties. Moreover, the veil needs to be formed as fast as possible each time wine is removed or added to the cask, to avoid wine oxidation. Because of that, the implantation of a desired yeast strain in the shortest period of time would be very convenient. In our study we are analyzing the microbial population of flor yeasts present in 5 different wines from a winery at PDO Jerez-Xeres-Sherry. Our main goal will be to identify yeasts providing specific characteristics to the aging wine. In addition, we want to study the best way of preadapting or conditioning these strains, so they can form the biofilm over the wine faster than using conventional methods, avoiding oxidation and creating a controlled microbial environment to get a wine with consistent, desired properties. On this poster we present our results on the diversity found in wine flor biofilm from this winery using nuclear microsatellite markers and mitochondrial RFLP. We also present results on the influence of the preadapting culture pH and of inoculum size in the rate of biofilm formation. Further experiments will be made to determine the best way to incorporate the yeast into the wine (such as lyophilized, dehydrated or compressed) and to make them more competitiv

Smart Vehicle to Grid Interface Project: Electromobility Management System Architecture and Field Test Results

This paper presents and discusses the electromobility management system developed in the context of the SMARTV2G project, enabling the automatic control of plug-in electric vehicles' (PEVs') charging processes. The paper describes the architecture and the software/hardware components of the electromobility management system. The focus is put in particular on the implementation of a centralized demand side management control algorithm, which allows remote real time control of the charging stations in the field, according to preferences and constraints expressed by all the actors involved (in particular the distribution system operator and the PEV users). The results of the field tests are reported and discussed, highlighting critical issues raised from the field experience.Comment: To appear in IEEE International Electric Vehicle Conference (IEEE IEVC 2014

Criterios de implementación ISO 14001:2015. Caso estudio sector productivo avícola.

Criterios de implementación ISO 14001:2015. Caso estudio sector productivo avícola.Actualmente en Colombia, la avicultura es uno de los sectores alimenticios más dinámicos e importantes en el país y el consumo de pollo representa una de las más importantes fuentes de proteína para la nutrición de los colombianos, cerca de un 40% del consumo total de carnes (Mantilla y Quiñones, 2013). La empresa objeto de la presente auditoria es una ubicada en la ciudad de Bogotá, la cual cuenta con una planta de beneficio de aves que provee de pollo a expendios minoristas y almacenes de grandes superficies especializados en la venta de pollo crudo, y restaurantes de cadena del departamento de Cundinamarca. La empresa cuenta con más de 65 granjas de pollo de engorde ubicadas en Cundinamarca, Tolima y Meta; los huevos son fertilizados artificialmente e incubados por 21 días, donde trascurrido este tiempo se transforman en pollitos de un día; 45 días después de la eclosión el ave pesa 2 kilogramos en promedio y es cuando se traslada a la planta de beneficio Ubicada en la ciudad de Bogotá que cuenta con una capacidad en la operación de 7000 pollos por hora de manera continua y un sistema de corte automático que puede despresar más de 40000 pollos en una hora. En la granja la principal afectación ambiental que se produce se asocia directamente a la producción de excretas por parte de las aves de engorde; la autora expone que cada 24 horas una gallina produce entre 135 y 150 g de excretas, esto depende del tamaño, estado fisiológico del ave, la dieta y la época del año. Lo que equivale aproximadamente a 12.5 kg de materia seca por gallina al año; lo que significa que un galpón promedio de 200 gallinas genera una producción anual de 2,5 toneladas de gallinaza (Estrada, 2005). Mientras que en la planta de beneficio las principales afectaciones ambientales son la generación de residuos como plumas, vísceras, excrementos, sangre y el alto consumo de agua. Minimizar la generación de olores ofensivos, el manejo adecuado de residuos sólidos y líquidos y el uso eficiente del recurso hídrico es el objeto del presente estudio de caso. La Organización está comprometida a contribuir con la alimentación de los Bogotanos con un producto de la mejor calidad desde el momento del engorde del ave, su crecimiento, sacrificio, empaque, distribución, comercialización.Currently in Colombia, poultry is one of the most dynamic and important food sectors in the country and the consumption of chicken represents one of the most important sources of protein for nutrition of Colombians, about 40% of the total consumption of meat (Mantilla and Quiñones, 2013). The company that is the subject of this audit is one located in the city of Bogotá, which has a poultry benefit plant that provides chicken to retail outlets and department stores specialized in the sale of raw chicken, and chain restaurants. from the department of Cundinamarca. The company has more than 65 broiler farms located in Cundinamarca, Tolima and Meta; the eggs are artificially fertilized and incubated for 21 days, where after this time they are transformed into day old chicks; 45 days after hatching, the bird weighs 2 kilograms on average and it is when it moves to the benefit plant located in the city of Bogotá that has a capacity in the operation of 7000 chickens per hour continuously and a cutting system automatic that can depress more than 40000 chickens in an hour. In the farm, the main environmental impact that occurs is directly associated with the production of excreta by fattening birds; The author explains that every 24 hours a chicken produces between 135 and 150 g of excreta, this depends on the size, physiological state of the bird, diet and time of year. Which is equivalent to approximately 12.5 kg of dry matter per hen per year; which means that an average shed of 200 hens generates an annual production of 2.5 tons of chicken manure (Estrada, 2005). While in the plant of benefit the main environmental effects are the generation of waste such as feathers, viscera, excrement, blood and high water consumption. Minimize the generation of offensive odors, the proper management of solid and liquid waste and the efficient use of water resources is the subject of this case study. The Organization is committed to contribute with the food of the Bogotanos with a product of the best quality from the moment of the fattening of the bird, its growth, sacrifice, packing, distribution, commercialization

A 5LCHB Inverter for PV transformerless applications with reduced leakage ground current

Transformerless inverters for photovoltaic systems are widely used as it features low cost, volume, and weight. Thus, in recent years, its study has been of great interest to the research community. In this paper a transformerless cascade multilevel inverter for photovoltaic applications with leakage ground current compensation capability is presented. The proposed solution involves a second-order LC output filter with a particular connection, which is referred to as the DC-link-tied LC output filter. This solution is aimed to deal with the leakage-ground current issue, regardless of the considered PWM strategy. The mathematical model of the system involving such a particular LC output passive filter configuration is presented, out of which, both the differential-mode and the common-mode models are obtained. These models are used to explain the leakage-ground current improvement of the proposed DC-link-tied LC output filter. This hardware solution is evaluated under different modulation schemes to contrast the converter output response and the leakage-ground current performance. Finally, simulation and experimental results are performed using a 1 kW academic prototype to assess the performance of the proposed DC-link-tied LC output filter used in a transformerless inverter application.Peer ReviewedObjectius de Desenvolupament Sostenible::7 - Energia Assequible i No ContaminantObjectius de Desenvolupament Sostenible::11 - Ciutats i Comunitats SosteniblesPostprint (published version

AD8-Argentina questionnaire to detect dementia in primary health care

Memory complaint may be very common in elderly people over 65, but also is present in early stage of dementing processes. Instruments to detect dementia in primary health care must be easy and quickly to be applied. In 2005, Galvin et al. developed a questionnaire Alzheimer's Disease 8 (AD8) which was based on a brief interview with and informant to detect subjects with dementia. The objective of this work was to perform the translation, adaptation to the Spanish language near the Rio de la Plata and to establish the validity, reliability and discriminative proprieties of AD8-arg for use in primary care. Methods 18 patients with dementia of Alzheimer type, 25 with mild cognitive impairment and 19 normal controls matched by age and education were assessed with the AD8-arg and an extensive neuropsychological battery. Concurrent validity was strong with significant correlation with MMSE (-0,464: P<0.001) and CDR (0,514; P<0.001). Internal consistency was adequate correlating with all cognitive tests. The area under the ROC curve was 0.89 and a cutoff score of 2 had a sensitivity of 0.80 and specificity of 0.83 showing excellent discrimination between demented and non-demented patients. The AD8-arg is a tool for quick and easy administration with adequate psychometric properties for use in screening of dementia in primary care in our region.Existe una gran cantidad de personas mayores de 65 años que consultan por falta de memoria, la cual puede ser muy frecuente en el curso del envejecimiento normal, pero también está en las etapas iniciales de procesos demenciales. Debido a esto, se debe contar con instrumentos de detección de estas enfermedades que puedan ser aplicados de manera fácil y rápida en espacios de Atención Primaria de la salud. En el año 2005, Galvin et al. desarrollaron el cuestionario Alzheimer Disease 8 (AD8), el cual está basado en una breve entrevista a un informante para detectar sujetos con demencia. El objetivo del presente trabajo es realizar la adaptación al español rioplatense y validación de este instrumento (AD8-arg) para ser utilizado en asistencia primaria. Fueron evaluados con este instrumento y con una extensa batería cognitiva 18 pacientes con demencia tipo Alzheimer, 25 con deterioro cognitivo leve y 19 controles normales apareados por edad y escolaridad. El AD8-arg tuvo una alta validez convergente con una significativa correlación con el MMSE (–0,464; p < 0,001) y el CDR (0,514; p < 0,001). La consistencia interna fue adecuada correlacionando con todas las pruebas cognitivas. El área bajo la curva ROC del cuestionario fue 0,89 y con un puntaje de corte de 2 tuvo una sensibilidad 0,80 y una especificidad de 0,83 para detectar demencias. El AD8-arg es un instrumento de rápida y fácil administración con adecuadas propiedades psicométricas para ser usado en detección de demencia en asistencia primaria en nuestro medio

Class III peroxidases PRX01, PRX44, and PRX73 potentially target extensins during root hair growth in Arabidopsis thaliana

Root hair cells are important sensors of soil conditions. Expanding several hundred times their original size, root hairs grow towards and absorb water-soluble nutrients. This rapid growth is oscillatory and is mediated by continuous remodelling of the cell wall. Root hair cell walls contain polysaccharides and hydroxyproline-rich glycoproteins including extensins (EXTs). Class-III peroxidases (PRXs) are secreted into the apoplastic space and are thought to trigger either cell wall loosening, mediated by oxygen radical species, or polymerization of cell wall components, including the Tyr-mediated assembly of EXT networks (EXT-PRXs). The precise role of these EXT-PRXs is unknown. Using genetic, biochemical, and modeling approaches, we identified and characterized three root hair-specific putative EXT-PRXs, PRX01, PRX44, and PRX73. The triple mutant prx01,44,73 and the PRX44 and PRX73 overexpressors had opposite phenotypes with respect to root hair growth, peroxidase activity and ROS production with a clear impact on cell wall thickness. Modeling and docking calculations suggested that these three putative EXT-PRXs may interact with non-O-glycosylated sections of EXT peptides that reduce the Tyr-to-Tyr intra-chain distances in EXT aggregates and thereby may enhance Tyr crosslinking. These results suggest that these three putative EXT-PRXs control cell wall properties during the polar expansion of root hair cells.Fil: Marzol, Eliana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Buenos Aires. Fundación Instituto Leloir. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Buenos Aires; ArgentinaFil: Borassi, Cecilia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Buenos Aires. Fundación Instituto Leloir. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Buenos Aires; ArgentinaFil: Ranocha, Philippe. Instituto National de Recherches Agronomiques. Centre de Recherches de Toulouse; FranciaFil: Aptekmann, Ariel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Química Biológica de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Química Biológica de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; ArgentinaFil: Bringas, Mauro. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Química, Física de los Materiales, Medioambiente y Energía. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Química, Física de los Materiales, Medioambiente y Energía; ArgentinaFil: Pennington, Janice. University of Wisconsin; Estados UnidosFil: Paez Valencia, Julio. University of Wisconsin; Estados UnidosFil: Martinez Pacheco, Javier. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Buenos Aires. Fundación Instituto Leloir. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Buenos Aires; ArgentinaFil: Rodriguez Garcia, Diana Rosa. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Buenos Aires. Fundación Instituto Leloir. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Buenos Aires; ArgentinaFil: Rondon Guerrero, Yossmayer del Carmen. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Buenos Aires. Fundación Instituto Leloir. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Buenos Aires; ArgentinaFil: Carignani Sardoy, Mariana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Buenos Aires. Fundación Instituto Leloir. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Buenos Aires; ArgentinaFil: Mangano, Silvina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Buenos Aires. Fundación Instituto Leloir. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Buenos Aires; ArgentinaFil: Fleming, Margaret. State University of Colorado - Fort Collins; Estados UnidosFil: Mishler Elmore, John W.. Ohio University; Estados UnidosFil: Blanco Herrera, Francisca. Universidad Andrés Bello and Millennium Institute for Integrative Biology (iBio). Facultad de Ciencias de la Vida. Centro de Biotecnología Vegeta; ChileFil: Bedinger, Patricia. State University of Colorado - Fort Collins; Estados UnidosFil: Dunand, Christophe. Instituto National de Recherches Agronomiques. Centre de Recherches de Toulouse; FranciaFil: Capece, Luciana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Química, Física de los Materiales, Medioambiente y Energía. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Química, Física de los Materiales, Medioambiente y Energía; ArgentinaFil: Nadra, Alejandro Daniel. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Biociencias, Biotecnología y Biología Traslacional; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Química Biológica de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Química Biológica de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; ArgentinaFil: Held, Michael. Ohio University; Estados UnidosFil: Otegui, Marisa S.. University of Wisconsin; Estados UnidosFil: Estevez, Jose Manuel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Buenos Aires. Fundación Instituto Leloir. Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Buenos Aires; Argentina. Universidad Andrés Bello; Chil

Plan de Gestión Parque Nacional Perito F. P. Moreno

Según la UICN, un área protegida (AP) es un espacio geográfico claramente definido, reconocido, dedicado y gestionado, mediante medios legales u otros tipos de medios eficaces, para conseguir la conservación a largo plazo de la naturaleza y de sus servicios ecosistémicos y sus valores culturales asociados (Dudley 2008). El Plan de Gestión (PG) es una herramienta importante para la adecuada gestión de las AP. Es el documento donde se definen los lineamientos técnicos y las normas generales de uso de un área de conservación. La planificación permite analizar, discutir y decidir el rumbo de las acciones para el correcto manejo o gestión del AP. Según Núñez Araya (2008), la planificación estratégica de un espacio protegido tiene como objetivo definir el futuro deseado y establecer la forma de alcanzar ese futuro, orientando la toma de decisiones para el mejor uso del espacio. Como dijo Carlos Matus (Amend et al. 2002), “o sabemos planificar o estamos obligados a la improvisación”. Por esta razón la APN ha incorporado la planificación de la gestión de las AP, recomendando lineamientos para su elaboración. En este marco se ha llevado a cabo este proceso que concluye en el presente documento.EEA Santa CruzFil: Blanco, Rocío. Administración De Parques Nacionales. Dirección Regional Patagonia Austral; Argentina.Fil: Malmierca, Laura. Administración De Parques Nacionales. Coordinación Patagonia Austral; Argentina.Fil: Mosti, Patricia. Administración De Parques Nacionales. Santa Cruz; Argentina.Fil: Valenzuela, Alejandro E.J. Administración De Parques Nacionales. Tierra del Fuego; Argentina.Fil: Aguirre, Emiliano. Parque Nacional Perito Francisco P. Moreno. Santa Cruz; ArgentinaFil: Del Castillo, Fabricio (Intendente). Parque Nacional Perito Francisco P. Moreno. Santa Cruz; Argentina.Fil: Spisso, Mariano. Parque Nacional Perito Francisco P. Moreno. Santa Cruz; Argentina.Fil: Chalukian, Silvia C. Administración de Parques Nacionales. Consultora externa; Argentina.Fil: Buria, Leonardo. Administración De Parques Nacionales. Delegación Regional Patagonia; Argentina.Fil: Caracotche, Soledad. Administración De Parques Nacionales. Delegación Regional Patagonia; Argentina.Fil: Lizárraga, Leonidas. Administración De Parques Nacionales. Dirección Regional Noroeste; Argentina.Fil: Martinez, Mariana G. Administración De Parques Nacionales. Delegación Regional Patagonia; Argentina.Fil: Mermoz, Mónica. Administración De Parques Nacionales. Delegación Regional Patagonia; Argentina.Fil: Peri, Pablo Luis. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz; Argentina.Fil: Peri, Pablo Luis. Universidad Nacional de la Patagonia Austral; Argentina.Fil: Peri, Pablo Luis. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.Fil: Ronda, Gonzalo M. Consejo Nacional De Investigaciones Científicas Y Técnicas. Instituto De Estudios Andinos "Don Pablo Groeber" (IDEAN); Argentina

Research advances in Risaralda. An overview of 8 experiences

I am honored to present to you this remarkable book, a testament to the invaluable research conducted in the fields of Health, Law, Engineering, and Administrative Sciences. Each chapter within these pages represents the culmination of extensive investigations carried out by dedicated scholars affiliated with the Red Universitaria de Risaralda (RUN), a network comprising 15 esteemed higher education institutions. Risaralda has emerged as a thriving hub for higher education, bolstered by its strategic geographical location, high quality of life, rich biodiversity, and competitive development. Today, Pereira ranks third in the index of university cities, with a student enrollment rate exceeding 63%. Close to 50,000 students pursue academic programs within the department. Notably, three institutions have achieved accreditation for their excellence in education, positioning Risaralda among the most competitive regions in terms of accredited academic programs. As we celebrate the 20th anniversary of the Red Universitaria de Risaralda in 2023, it is with great pride that we reflect on its pivotal role in fostering collaboration among public and private higher education institutions. Our mission has been twofold: attracting students to our region and supporting sustainable development and quality of life for our community. The mesa de investigación (research committee) has diligently coordinated the necessary actions to unite our researchers, facilitating an integrated approach to various disciplines and themes associated with the challenges faced in our region.CONTENT Introduction...................................................................................................................5 CHAPTER ONE. Tobacco Use and Social Skills in Children from Two Schools in Pereira, Colombia .......................................................................................................9 Angélica María Blanco Vanegas, Natalia Jeaneth Carmona Valencia and Ángela Liceth Pérez Rendón CHAPTER TWO. Lesbian visibility: between control and family silence.................................................35 Mireya Ospina Botero and Carolina Carmona Castilla CHAPTER THREE. New centralities in the city of Pereira, 1990-2019 .......................................................65 Cesar Augusto Castaño Galvis CHAPTER FOUR. Bibliometric analysis of scientific publications on the effect of roots on slope stability ...........................................................................................................95 Alejandro Alzate Buitrago, Raúl Alberto Gaviria Valencia, César Augusto Peñuela Meneses, Carlos Alberto Ospina Parra CHAPTER FIVE. Sustainability of local agri-food systems in a municipality of the Eje Cafetero, Colombia...............................................................................................131 Jaime Cardona Ocampo, Orlando Ospina Salazar and Julia Arredondo Botero CHAPTER SIX. Organizational strategies aimed at the Emberá Chamí unified indigenous reservation, Inamurcito community located in the municipality of Pueblo Rico, Risaralda............................................................................................................163 Carla Johana Martínez García and Yenny Marcela Vélez Herrera CHAPTER SEVEN. Psychomotor profile of children between 4 and 5 years old in the city of Pereira, Colombia ...................................................................................................199 Jhonatan Gonzalez-Santamaría and Claudia Jimena Lopez-Garcia CHAPTER EIGHT. Analysis of assembly tasks without the use of vision: an opportunity for the design of support technologies in manufacturing environments.....................217 Gustavo Adolfo Peña Marín, Carlos Andrés Quintero Diaztagle and Juan Diego Gallego Góme